Корпоративна доставка
Готова храна за бизнес обяд, офис събитие или обучение — с доставка и подреждане по уговорка.
КОРПОРАТИВЕН КЕТЪРИНГ · БЪЛГАРИЯ И ИЗТОЧНА ЕВРОПА
Фирмен кетъринг, който впечатлява.Без излишната организация.
От бизнес обяд до голямо фирмено парти — Holy Smokes BBQ се грижи за храната, доставката и обслужването, а вие се фокусирате върху гостите си.
✓От €250 без ДДС
✓5–5000 гости
✓Персонално меню
Фирмени събития, които оставят впечатлениеОт бизнес срещи до големи празненства
250+
реализирани събития
ЗНАЕМ КАКВО ИЗИСКВА ЕДНО СЪБИТИЕ
Вие посрещате гостите. Ние мислим за кетъринга.
Меню, количества, доставка, сервиране, специални хранителни изисквания и логистика — всички тези решения трябва да бъдат взети, преди гостите да пристигнат.
✓Един координиран план вместо множество отделни задачи.
✓Вариант според вашия бюджет и формата на събитието.
✓Отговор и предложение до 24 часа.
ЗАПОЗНАЙТЕ СЕ С ШЕФ ЯНЕВСКИ
Лично послание от шеф ЯневскиИсторията на шефа, който стои зад Holy Smokes BBQ.
ЛИЦЕТО ЗАД HOLY SMOKES
Не просто кетъринг. Лично отношение.
Организацията на кетъринга трябва да бъде лесна за вас, а вкусът и преживяването — запомнящи се за гостите.
- Меню и формат според повода
- Екип, техника и логистика при необходимост
- Координатор и ясен план за обслужването
ПОВОДЪТ Е ВАШ · РЕШЕНИЕТО Е ПЕРСОНАЛНО
За какво събитие се подготвяте?
Не е необходимо да имате готово меню. Изберете повода, а ние ще предложим подходящия формат.
Имате друг повод? Опишете го и ще ви предложим решение.
Разкажете ни вашата идея ↗
HOLY SMOKES · CORPORATE EVENT PLAN
Вашият фирмен кетъринг започва с план, а не с главоболия.
Споделяте ни приблизително колко гости очаквате, кога и къде ще бъде събитието. До 24 часа получавате първоначален контакт и персонално предложение с подходящо меню, обслужване и бюджет.
✓ Съобразен с бюджета
✓ С ясен обхват
✓ Без готово меню от ваша страна
Получете моя план + оферта ↗
Запитването е без ангажимент за поръчка. За специфични менюта финалната оферта може да изисква допълнително уточняване.
01
Персонално меню
Предложения за храна и формат на сервиране според повода и гостите.
02
Ниво на обслужване
Доставка, екип на място или BBQ на живо — само необходимите услуги.
03
Логистичен план
Препоръки за доставка, подредба, график и оборудване.
04
Ясна ценова разбивка
Разбивка на разходите и практичен/разширен вариант, когато е приложимо.
05
Следващи стъпки
Как се потвърждава поръчката и кой ще координира изпълнението.
3 НАЧИНА ДА РАБОТИМ ЗАЕДНО
Един екип. Точният формат за вашето събитие.
Изберете само необходимото — от доставка до цялостно BBQ преживяване на живо.
Пълно обслужване
Доставка, подредба, сервиране, персонал и прибиране според договорения обхват.
BBQ на живо
Огън, аромат и готвене пред гостите — специално преживяване за вашия екип.
ВКУСЪТ НА HOLY SMOKES
Храна, която хората помнят.
Бавно опушени меса, характерен BBQ вкус и гъвкаво меню според гостите и формата на събитието.
BBQ ребра
BBQ бургери
Брискет
BBQ сандвичи
Сочни BBQ ребра
Кетъринг плата
Печена царевица
Опушване на живо
Осигуряваме и предложения за вегетариански, веган и други хранителни режими след предварително уточняване. Алергените се обозначават, а при тежки алергии се обсъждат конкретните възможности и рискове.
Изгответе меню за нашето събитие ↗ЕДИН ПАРТНЬОР ЗА КЕТЪРИНГА
По-малко координация за вас. Повече време за гостите.
Избирате какво ви е необходимо — ние поемаме договорените елементи от изпълнението.
Преди събитието
Планиране на меню, количества, хранителни изисквания, екип, график и логистика. При нужда — оглед, снимки или видео на локацията.
По време на събитието
Доставка и подредба, а при избран формат — сервиране, готвене на място, напитки и бар. Отговорно лице за координацията на кетъринга.
След събитието
При full-service прибиране на оборудването, нашите съдове и отпадъците от договорената зона за обслужване.
ИМАТЕ НЕСТАНДАРТНА ИДЕЯ?
Можем да обсъдим брандиране, специално меню, бар, мебелировка и допълнителни услуги с партньори.
Разкажете ни какво сте намислили ↗ПРИМЕРНО СЪБИТИЕ · 80 ГОСТИ
Представете си конференция, в която всичко тече по план.
Така би могъл да изглежда кетърингът за вашия цял ден — от първата кафе пауза до вечерния коктейл.
Това е илюстративен сценарий за обслужване, не конкретен клиентски казус или фиксиран пакет.
Изгответе план за моята програма ↗
Welcome Coffee
Кафе, чай, напитки и леки хапки преди началото.
Бизнес обяд
BBQ предложения, гарнитури и алтернативи според нуждите на гостите.
Следобедна пауза
Напитки, сладки и солени предложения.
Корпоративен коктейл
Finger food и обслужване за неформалната част на събитието.
ШЕФ ЙОВАН ЯНЕВСКИ Основател · Holy Smokes BBQ
ОПИТЪТ ЗАД ВКУСА
15+ години край огъня. Един стандарт към всяко събитие.
„Доброто BBQ не е просто рецепта. То е техника, търпение и стотици часове практика — докато всеки детайл застане на мястото си.“
Шеф Йован Яневски основава Holy Smokes BBQ след години практика и обучение при международни BBQ майстори. Днес пренася този опит от ресторанта и фестивалите към фирмените събития — с персонално отношение към менюто и изпълнението.
ПРОФЕСИОНАЛНО ПРИЗНАНИЕ
Първият български шеф-готвач, официално сертифициран като Grill Master от Weber
Професионално признание от световноизвестната BBQ марка. Вижте реалната снимка от връчването на сертификата.
МЕДИЙНО ПРИСЪСТВИЕ И ПРОФЕСИОНАЛНИ ПРОЕКТИ
Когато темата е истинско BBQ, канят шеф Яневски.
История, практика и BBQ експертиза, представяни в национални телевизии и кулинарни формати. Избрани участия на шеф Яневски.
И още: БНР, подкасти, интервюта и професионални кулинарни формати.
Планирайте събитие с Holy Smokes
НЕ САМО ОБЕЩАНИЯ · РЕАЛНИ УЧАСТИЯ
Опитът се изгражда на терен.
Подбрани реални събития и фестивали от архива на Holy Smokes. Не представяме измислени клиентски истории.
ФЕСТИВАЛНО УЧАСТИЕ
A to JazZ
BBQ изпълнение на открито с подготовка и обслужване на гости.
ФЕСТИВАЛНО УЧАСТИЕ
Бакхус Street Fest
Екип, продукт и атмосфера от реално участие.
СПЕЦИАЛЕН ФОРМАТ
Giro d’Italia
Пример за мобилно BBQ присъствие и работа извън ресторанта.
5–5000гости според формата
250+реализирани събития
24 ч.за контакт и оферта
УВЕРЕНОСТ ПРЕДИ ДА РЕШИТЕ
По-малко неизвестни. По-малко риск.
Сериозното фирмено събитие заслужава ясен план и гъвкави партньори. Затова уточняваме обхвата предварително и подхождаме човешки, когато обстоятелствата се променят.
ПЛАНОВЕТЕ СЕ ПРОМЕНЯТ?
Връщаме платената сума при анулация — включително в последния момент.
За нас дългосрочното доверие е по-важно от една поръчка.
01
Ясно договорен обхват
Знаете какво е включено: меню, количества, обслужване, оборудване и логистика.
02
Прозрачна цена
Приложимите транспортни, персонални и допълнителни разходи се уточняват предварително.
03
Гъвкавост при промени
Обсъждаме промени в програмата и гостите, дори когато времето е ограничено.
04
Грижа към специалните менюта
Диетичните изисквания и алергените се обсъждат предварително. Не обещаваме абсолютна липса на кръстосан контакт.
05
Предварителен резерв, когато е приложимо
За подходящи формати можем да уговорим допълнителни порции за непредвидени гости.
ПЕРСОНАЛИЗИРАНО ЦЕНООБРАЗУВАНЕ
Вашият бюджет е отправната точка, не препятствие.
Не всяко събитие има нужда от пълно обслужване. Ще предложим подходяща конфигурация според гостите, програмата и приоритетите ви.
МИНИМАЛНА ПОРЪЧКА€250 без ДДС
От какво се формира предложението?
- Храна и напиткиспоред менюто
- Транспорт и логистикаспоред локацията
- Обслужващ персоналпо необходимост
- Оборудванепо конкретна оферта
- Допълнителни услугипри заявка
Получавате конкретна разбивка в офертата. При повтарящи се корпоративни събития можем да обсъдим индивидуални условия.
Предложение според бюджета ↗ПРОЦЕСЪТ В ЧЕТИРИ СТЪПКИ
От първото запитване до последния гост.
Разказвате ни за повода
Кога, къде, колко гости и какво искате да постигнете. Нищо страшно, ако нямате готово меню.
Предлагаме план и бюджет
До 24 часа се свързваме с вас и изготвяме предложение според информацията и нужните уточнения.
Потвърждаваме детайлите
Уточняваме меню, персонал, оборудване, график и условия. Стандартно 50% аванс, остатъкът преди събитието.
Изпълняваме уговореното
Доставяме, подреждаме, обслужваме или готвим на място — според избрания формат.
Малко събитие наближава? При свободен капацитет можем да реагираме в рамките на 48 часа.
Обадете се за спешна заявка ↗
ВАШЕТО СЪБИТИЕ ЗАПОЧВА ТУК
Разкажете ни идеята. Ние ще предложим плана.
Попълнете кратката форма. Ще се свържем с вас и ще подготвим персонално предложение до 24 часа.
✓
Не е необходимо да имате готово меню.
✓
От 5 до 5000 гости.
✓
България и Източна Европа.
✓
Ясни условия, прозрачна цена.
СЪБИТИЕТО Е СЪВСЕМ СКОРО?
+359 87 932 5000
Обадете се, за да проверим възможностите.
HOLY SMOKES · EVENT PLAN
ПЕРСОНАЛНО ЗАПИТВАНЕ
Стъпка 1 от 3 · Събитието
Изпращането не представлява потвърдена резервация. Офертата и наличността се уточняват след контакт.
ОТГОВОРИ ПРЕДИ ДА ЗАПИТАТЕ
Често задавани въпроси.
Ако имате по-специфично запитване, опишете ни го във формата — ще предложим конкретен вариант.
Не откривате отговора? Попитайте ни ↗Колко предварително трябва да заявим кетъринга?
Срокът за изпълнение зависи от големината, менюто и локацията. За малки събития при наличен капацитет можем да реагираме в рамките на 48 часа. Свързваме се и работим по офертата до 24 часа след запитването.
Обслужвате ли малки и големи компании?
Да. Кетърингът е подходящ за събития от 5 до 5000 гости според модела на изпълнение. Минималната стойност на поръчка е €250 без ДДС.
Не знаем какво меню да изберем. Ще ни помогнете ли?
Разбира се. Кажете ни повода, приблизителния брой гости и бюджета. Ние ще предложим подходящо меню и обслужване.
Можете ли да доставите в нашия офис?
Да. Доставяме до договорената локация и място за предаване. По желание може да подредим храната, без допълнителна такса за самото подреждане при стандартна доставка.
Предлагате ли пълно обслужване, бар и оборудване?
Да. Според формата можем да осигурим готвачи, сервитьори, бармани, посуда, маси, бар и друго оборудване — собствено или чрез партньори.
Как се съобразявате с вегани и хранителни алергии?
Обсъждаме специалните изисквания предварително, предлагаме възможни варианти и обозначаваме алергените. Не можем да обещаем пълно изключване на кръстосан контакт за всички продукти; при сериозни алергии е необходимо специално уточняване.
Работите ли извън София?
Да, в България и Източна Европа след уточняване на логистиката, конкретната локация и наличния капацитет. За разстояния над 30 км може да има допълнителна транспортна такса според мащаба.
Как работят плащането и фактурирането?
Издаваме фактура. Обичайно поръчката се потвърждава с 50% аванс, а остатъкът се заплаща преди събитието. Цените се обявяват без ДДС, а условията се описват в офертата.
Какво става, ако събитието бъде отменено?
Ако плановете се променят, възстановяваме платената сума — включително при промяна в последния момент. Подробните условия се потвърждават писмено в индивидуалната оферта.
Може ли да увеличим броя гости?
Да, обсъждаме увеличението според възможностите за изпълнение. За подходящи събития може да бъде предвиден допълнителен резерв от храна при предварително уточнени условия.
Може ли да използваме собствени напитки?
Да, с предварителна уговорка. Вътрешните ни условия не предвиждат такса за внесени напитки, но евентуално обслужване и оборудване се договарят отделно.
Можем ли да запазим целия ресторант или единична зала?
Да, при свободна дата. Възможна е самостоятелна зала или цялото заведение. Индикативната минимална консумация при затваряне на цялото заведение е €2500, като тази стойност включва консумация в рамките на сумата.
Предлагате ли условия за редовни корпоративни събития?
Да. Можем да обсъдим предварително меню, фиксирани корпоративни цени, бюджети и условия за повторни поръчки.
ГОТОВИ ЛИ СТЕ ДА ЗАПОЧНЕМ?
Следващото ви фирмено събитие заслужава добра храна и спокоен организатор.
Дайте ни датата, мястото и приблизителния брой гости. Ще предложим подходящото решение за кетъринга.
Holy Smokes BBQ · От бизнес обяд до BBQ на живо.